内容摘要：节日期间需求旺盛的鸡蛋在部分超市出现缺货，分销商和行业人士表示，近期恶劣天气加剧了数月来因需求增长导致的供应紧张局面。法国鸡蛋行业协会指出，2026年初节日糕点制作的传统用蛋高峰与意外雪灾叠加，导致供应短暂中断。行业正通过延长母鸡产蛋期等措施应对需求，同时呼吁放宽法规以促进新建300座鸡舍至2030年。
鸡蛋短缺节日需求极端天气供应紧张产能不足
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